Alimentos libre de Insectos, segun la Ley Judia
Birkoth Eliyahu (Ingles)
Kashrut-dieta para el alma
La Cocina Kasher (2 tomos en 1)
Dos tomos en un solo libro.
Es un resumen que hace el autor de las leyes de kashrut, acerca de la cocción, beneficio, mezcla y consumo de carne con leche. Segun los dictamenes del rabenu Yosef Karo con la interpretacion y legislacion actualizada del rishon lezion rabi Ovadia Yosef zl
Incluye:
Primera Parte: El Origen de la Prohibición / El concepto de Iad Solédet Bó / Categorías de Prohibición / El concepto de Guezerá y la autoridad de los Jajamím —– La Prevención —– Separación entre carne y lácteos sobre la mesa / Tiempo de espera entre la ingestión de carne y productos lácteos / Cocciones con carne / Conceptos Halájicos relacionados con la dentadura / Conceptos generales de precaución / Precaución en la cocina / Contacto entre carne y lácteos fríos / Especificaciones sobre el concepto “Notén ta’am bar notén ta’am” / Lavado de utensilios / El horno corriente / Horno de microondas / La vajilla de vidrio y Phyrex / La vajilla de cerámica / La vajilla plástica / La vajilla de porcelana / El criterio de la Halajá
Segunda Parte: Primero, segundo y tercer recipiente / El origen de la Hag’alá y Libún / La cocción sin fuego / La cocción para no judíos / Métodos prohibidos de cocción / El concepto de “Kabúsh Kembushál” —– Los Utensilios de la Cocina —– Precaución en relación con la cubierta de los recipientes en la cocina / El cuchillo / Mezclas de carne con leche / Carne y leche cocinados / El concepto de “Malíaj KeRotéaj” / Utensilios de carne y leche / “Libún Jamúr” –
Apéndice: Preguntas y Respuestas / Léxico / Referencias / Reflexiones del Autor / Pruébese a sí mismo
La Dieta de Los Sabios 2 Tomos
Manual Básico que resume las enseñanzas del RAMBAM (Moshe Ben Maimonides) y de otros Jajamin (Sabios) acerca de Qué, Cómo y Cuándo comer, aplicado a nuestros días. Incluye tabla de color del resumen de la dieta del Rambam.
El Rambam asegura: "...Todo el que se comporte y conduzca según los caminos que escribo, me hago fiador, y puedo asegurar, que en toda su vida no va a enfermarse, sino hasta que envejezca y muera; no necesitará doctores y su cuerpo quedará completo e íntegro toda su vida"
La Dieta del Rambam
Manual basico que resume las enseñanzas del RAMBAM (Moshe Ben Maimonides) y de otros Jajamim (Sabios) acerca de que, como y cuando comer, aplicado a nuestros dias. Incluye tabla de color del resumen de la dieta del Rambam
El Rambam asegura: “…Todo el que se comporte y conduzca segun los caminos que escribo, me hago fiador, y puedo asegurar, que en toda su vida no va a enfermarse, sino hasta que envejezca y muera; no necesitara doctores y su cuerpo quedara completo e integro toda su vida.” Tapa blanda. 130 paginas
La Salud en la Tora
Simplemente, Israel – Una colección de recetas del pueblo de Israel
Simplemente Israel; por T. Gila Levine es una suntuosa colección de recetas originales y fáciles de seguir. Escrita en inglés y producida y publicada en Israel, es una colección moderna de deliciosas, recetas culinarias del viejo mundo. Este libro es único en la forma en que presenta un ejemplo real de lo que los israelíes modernos sirven hoy a sus familias. Es una de las colecciones más nuevas de recetas que te traen directamente de las cocinas de los diferentes grupos de personas de Israel. Estas recetas simples, algunas acompañadas de fotografías atractivas, les inspirarán a probar cada una de ellas. Espiral en estilo, para facilitar su uso, las recetas incluyen panes, sopas, ensaladas, huevos y queso, carne de res y cordero, aves de corral y pescado, pasteles, pasteles y conservas. Acompañando las recetas, hay referencias bíblicas del Libro de Proverbios, que inspiran el alma y su paladar. Este libro de cocina tiene un gran tipo de letra y sencillas instrucciones. 195 páginas